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Trebbiano

ONDE:

Al. Campinas, 266, Jd. Paulista

2183-0555    +

 

Almoço

Entrada

 Gâteau de abóbora com carne seca e queijo coalho

ou

 Salada de feijão fradinho com camarão seco ao vinagrete de capim santo

 

Prato principal

 Ragu de rabada com risoto de mandioquinha e agrião

ou

 Tranche de tilápia crocante com purê de cará e molho de moqueca

 

Sobremesa

 Torta de coco fresco com cobertura de chocolate

ou

 Flan de graviola com frutas secas e calda de tamarindo

Jantar

Entrada

 Creme de caju com queijo de cabra em crosta de castanha

ou

 Carpaccio de pupunha com surubim ao vinagrete de acerola

 

Prato principal

 Medalhão de filé mignon gratinado com requeijão ao molho jus e polenta cremosa

ou

 Gnocchi de batata doce ao molho de frango defumado

 

Sobremesa

 Brûlée de cajá

ou

 Torta de rapadura com creme de goiaba

 

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