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La Pasta Gialla - Moema

ONDE:

Al. dos Arapanés, 1.004, Moema

5051-9292    +

 

Almoço

Entrada

 Salada de folhas ao molho mostarda e mel com lascas de parmesão, amêndoas e tomatinhos assados

ou

 Brusqueta de linguiça defumada com fonduta de queijo emmental e alecrim

 

Prato principal

 Saint Peter em crosta de linhaça e ervas com legumes ao forno

ou

 Nhoque de batata e especiarias com iscas de mignon e cogumelos ao molho de vinho tinto

ou

 Risoto com coco, banana da terra e queijo coalho ao pesto de coentro

 

Sobremesa

 Cheesecake na taça, com geleia de pimenta e calda de frutas vermelhas

ou

 Semifreddo de manga com calda de goiabada e cachaça

Jantar

Entrada

 Abobrinha e berinjela marinadas e gratinados com mussarela de búfala ao pomodoro basilico

ou

 Folhas verdes com vinagrete de lula ao azeite de maracujá

 

Prato principal

 Filé mignon curado com molho de ervas e tomates, com tagliatelle tradicional ao creme de brie

ou

 Lasanha com linguado ao limone, pomodoro basilico e mussarela de búfala

 

Sobremesa

 Tiramisù clássico com crocante de café

ou

 Frutas flambadas com caramelo de canela e sorvete de baunilha

 

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