Ça-Va

​Almoço

Entrada

​ Soupe de melon et concombre: creme frio de melão e pepino

ou

​ Quiche aux poireaux: quiche de alho-poró com mix de folhas

 

Prato principal

​ Lombinho ao molho de jabuticaba com purê de batata rústica

ou

​ Supremo de frango ao molho curry com fettuccine na manteiga de sálvia

 

Sobremesa

​ Milles-Feuilles aux pommes: mil-folhas de maçã com canela e calda de chocolate

ou

​ Terrine de fraises et mousseaux: gelatina de morango com espumante e creme fresco

​

​Jantar

Entrada

​ Terrine de chèvre frais aux figues et au noix: terrine de queijo de cabra, figos e nozes, com folhas e pão

​ Soupe au pistou: sopa de vegetais à provençal

 

Prato principal

​ Risoto de funghi, tiras de filé mignon e crostini de parmesão

ou

​ Linguado bonne femme com arroz de açafrão e tomate à provençal

 

Sobremesa

​ Tartellete au noisette: torta de chocolate com creme de avelã, sorvete e calda de frutas vermelhas

ou

​ Gâteau aux raisins verts: bolo-torta de uvas-verdes

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