Nama Baru

​Almoço

Entrada

​ Trouxinha de frango, milho e coentro, com molho cítrico

ou

​ Bolinho de siri com maionese de wasabi

 

Prato principal

​ Búrguer de porco, maionese caseira, queijo canastra, pão de mandioquinha e mix de folhas

ou

​ Filé de tilápia empanada em panko, purê de banana da terra, abobrinha e cenoura caramelizadas

 

Sobremesa

​ Brownie com castanha baru e geleia de cajá

ou

​ Creme de baunilha da Amazônia com calda de tamarindo

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​Jantar

Entrada

​ Trouxinha de frango, milho e coentro, com molho cítrico

ou

​ Bolinho de siri com maionese de wasabi

 

Prato principal

​ Costelinha suína assada, barbecue de açaí e canjiquinha

ou

​ Tilápia com curry de pimenta cumari e leite de coco, tomatinho, nirá e arroz jasmine no vapor

 

Sobremesa

​ Brownie com castanha baru e geleia de cajá

ou

​ Creme de baunilha da Amazônia com calda de tamarindo

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