Espaço Tambiú

​Jantar

Entrada

​ Carré de tambaqui com delicioso molho picante de pimentas dedo de moça, malagueta e biquinho

ou

​ Salada tropical de folhas, tomate cereja, palmito e manga, com molho de gorgonzola

 

Prato principal

​ Pirarucu em moqueca baiana com arroz e pirão

ou

​ Risoto ao ragu de cogumelos, com ou sem filé-mignon

 

Sobremesa

​ Cocada de forno com sorvete e raspas de limão

ou

​ Goiabada cascão pastosa com sorvete de creme e manjericão

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