Forneria Itália - D.O.C.G.
ONDE:
R. São Paulo, 1.712, São Caetano do Sul
4221-9489 +
Almoço
Entrada
Salada juliana com alface, tomate, palmito, mussarela de búfala, champinhons, cenoura, parmesão, batata palha e molho mostarda
ou
Salada verão com tomate, alface, palmito, cebola e molho mostarda
Prato principal
Nhoque de batata com molho de queijo brie e lascas de filé mignon
ou
Risoto de alho poró com suco de laranja, camarão e abobrinha picada
Sobremesa
Panna cotta com calda de frutas vermelhas
ou
Banana flambada com sorvete de creme
Jantar
Entrada
Salada caprese com alface, rúcula, mussarela de búfala e manjericão
ou
Carpaccio tradicional de filé mignon com molho de alcaparras, champinhons e lascas de parmesão
Prato principal
Mezzaluna de carne seca com molho picante: massa recheada de carne seca e abóbora, e molho branco com páprica
ou
Risoto de pera e gorgonzola com escapole de filé mignon ao molho madeira
ou
Pescada à baiana: peixe em molho vermelho de camarão levemente picante, com risoto de limão siciliano
Sobremesa
Semifreddo de cappuccino com calda de frutas vermelhas
ou
Tiramisù com mascarpone
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