Monet

​Almoço

Entrada

​ Salada tropical: mix de folhas coloridas com frutas da estação

ou

​ Tomate Monet: tomate recheado com rúcula picada, frango desfiado e mussarela ralada, temperado com mostarda francesa e molho inglês e gratinado com parmesão

 

Prato principal

​ Émincé de mignon grillée, polenta crémeuse et allumettes au fromage: cortados de mignon grelhados, molho de röti, polenta cremosa e grissinis de parmesão

ou

​ Carré ou filet de porc avec des miettes d’or et de riz au citron: carré ou lombo de porco com farofa dourada e arroz ao limão siciliano

ou

​ Queue de bouef et polenta crémeuse: rabada bovina com polenta cremosa

 

Sobremesa

​ Tourelle Callebaut et cupuaçu de l’Amazonie: torre de chocolate belga Callebaut e cupuaçu da Amazônia

ou

​ Soufflè de goyave et cremè fromage: suflê de goiaba com cream cheese

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​Jantar

Entrada

​ Salada tropical: mix de folhas coloridas com frutas da estação

ou

​ Tomate Monet: tomate recheado com rúcula picada, frango desfiado e mussarela ralada, temperado com mostarda francesa e molho inglês e gratinado com parmesão

 

Prato principal

​ Filet mignon au poivre et pommes de terre: filé-mignon ao molho de pimentas e batatas rústicas

ou

​ Moqueca moelleux et risotto à la noix de coco: peixe do mar com tempero de ervas, suave molho de moqueca e risoto de coco

 

Sobremesa

​ Tourelle Callebaut et cupuaçu de l’Amazonie: torre de chocolate belga Callebaut e cupuaçu da Amazônia

ou

​ Soufflè de goyave et cremè fromage: suflê de goiaba com cream cheese

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