Éclat

​Almoço

Entrada

​ Carpaccio de tomate com mussarela de búfala e azeite de manjericão

ou

​ Batata doce com vinagrete de gorgonzola e mix de folhas

 

Prato principal

​ Risoto de ossobuco

ou

​ Peixe branco ao molho de moqueca (e arroz com coco, opcional)

 

Sobremesa

​ Banana flambada e sorvete de creme

ou

​ Taça de pavê de chocolate com calda de cupuaçu

​

​Jantar

Entrada

​ Salada de rúcula com lâminas de tangerina e cebola roxa

ou

​ Salada de manga temperada e mix de folhas

 

Prato principal

​ Ragu de rabada com polenta cremosa e agrião

ou

​ Risoto de camarão com banana-da-terra

 

Sobremesa

​ Creme de queijo minas com manga

ou

​ Panqueca de banana com canela

​

 

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