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Amaranto

ONDE:

Hotel Ceasar Park Faria Lima. R. Olimpíadas, 205, V. Olímpia

3049-6691    +

 

Almoço

Entrada

 Salada de folhas nobres com cuscuz paulista e molho de vinagrete de manga

ou

 Crocante de queijo coalho com folhas nobres e molho de mostarda com mel de jataí

 

Prato principal

 Escalope de filé em crosta de castanha brasileira, com purê de abóbora e farofa de banana

ou

 Coxa de frango com palmito pupunha assado e arroz caipira

 

Sobremesa

 Torta de queijo com goiabada e abóbora com coco

ou

 Musse de coco com calda de manga e gengibre

Jantar

Entrada

 Torta de frango com palmito pupunha, mix de folhas nobres e vinagrete de manga

ou

 Creme de batata baroa com guisado de carne seca, queijo coalho e pão de cará

 

Prato principal

 Saint Peter com purê de batata doce e arroz tropeiro

ou

 Picanha grelhada com baião de dois e farofa de banana

 

Sobremesa

 Trio Sabores do Brasil cuscuz de tapioca, compota de figo e paçoquinha de colher

ou

 Cuca de banana maçã com sorvete de creme

 

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