Tandoor

​Almoço

Entrada

​ Daal Kachori: pastéis fritos condimentados recheados com lentilha e uva passa

ou

​ Vegetable Samosa: pastéis fritos condimentados recheados com batatas, ervilhas e especiarias

ou

​ Naan & Chutneys: pão de farinha de trigo assado no forno tandoor, com uma seleção de molhos da casa (hortelã, tamarindo e papaia)

 

Prato principal

​ Murg Curry: cubos de frango com molho leve de cebola, tomate, curry e especiarias

ou

​ Roghan Josh: carneiro desossado cozido em molho cremoso de cardamomo, pimenta, canela, coentro, alho, cebola e tomate

 

Sobremesa

​ Gulab Jamun: bolinho de leite servido quente com calda de essência de rosa

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​Jantar

Entrada

​ Daal Kachori: pastéis fritos condimentados recheados com lentilha e uva passa

ou

​ Vegetable Samosa: pastéis fritos condimentados recheados com batatas, ervilhas e especiarias

ou

​ Naan & Chutneys: pão de farinha de trigo assado no forno tandoor, com uma seleção de molhos da casa (hortelã, tamarindo e papaia)

 

Prato principal

​ Khumb Matar Jhinga: camarão com champinhons e ervilhas, cozidos em molho de tomate cremoso

ou

​ Murg Nariyal: cubos de frango em molho rico e cremoso de coco

 

Sobremesa

​ Gulab Jamun: bolinho de leite servido quente com calda de essência de rosa

ou

​ Faluda Kulfi: sorvete de rosas com chia

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