Mamaggiore

​Almoço

Entrada

​ Insalata primavera: mix de folhas, torradas ao brie, manga, tomate cereja e granola salgada ao molho balsâmico

ou

​ Ravióli de bacalhau: ravióli de bacalhau cremoso ao azeite de ervas de Provence

 

Prato principal

​ Polpettone Leopoldina: polpettone recheado com mussarela, gratinado com parmesão, com massa fresca fettuccini ao molho bechamel

ou

​ Ravióli da Mamma: ravióli recheado com mussarela de búfala e manjericão ao molho pomodoro basílico

 

Sobremesa

​ Moucioccolato: musse de chocolate belga com farofa de coco queimado

ou

​ Creme de papaia: sorvete de creme, mamão papaia e licor de cassis

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​Jantar

Entrada

​ Insalata primavera: mix de folhas, torradas ao brie, manga, tomate cereja e granola salgada ao molho balsâmico

ou

​ Ravióli de bacalhau: ravióli de bacalhau cremoso ao azeite de ervas de Provence

 

Prato principal

​ Linguado em crosta: linguado grelhado em crosta de pão de alho, com risoto de limão siciliano

ou

​ Escalope com zucchine: escalope de filé-mignon grelhado, com massa fresca espaguete alla crema, tomate seco e abobrinha grelhada

ou

 

Sobremesa

​ Cocada ao forno: cocada cremosa ao forno, farofa de coco queimado e sorvete de creme

ou

​ Panna cotta de capim santo: panna cotta de capim santo com frutas vermelhas e calda de amora

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