La Pasta Gialla - Moema

​Almoço

Entrada

​ Salada de folhas ao molho mostarda e mel com lascas de parmesão, amêndoas e tomatinhos assados

ou

​ Brusqueta de linguiça defumada com fonduta de queijo emmental e alecrim

 

Prato principal

​ Saint Peter em crosta de linhaça e ervas com legumes ao forno

ou

​ Nhoque de batata e especiarias com iscas de mignon e cogumelos ao molho de vinho tinto

ou

​ Risoto com coco, banana da terra e queijo coalho ao pesto de coentro

 

Sobremesa

​ Cheesecake na taça, com geleia de pimenta e calda de frutas vermelhas

ou

​ Semifreddo de manga com calda de goiabada e cachaça

​

​Jantar

Entrada

​ Abobrinha e berinjela marinadas e gratinados com mussarela de búfala ao pomodoro basilico

ou

​ Folhas verdes com vinagrete de lula ao azeite de maracujá

 

Prato principal

​ Filé mignon curado com molho de ervas e tomates, com tagliatelle tradicional ao creme de brie

ou

​ Lasanha com linguado ao limone, pomodoro basilico e mussarela de búfala

 

Sobremesa

​ Tiramisù clássico com crocante de café

ou

​ Frutas flambadas com caramelo de canela e sorvete de baunilha

​

 

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