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Forneria Itália - D.O.C.G.

ONDE:

R. São Paulo, 1.712, São Caetano do Sul

4221-9489    +

 

Almoço

Entrada

 Salada juliana com alface, tomate, palmito, mussarela de búfala, champinhons, cenoura, parmesão, batata palha e molho mostarda

ou

 Salada verão com tomate, alface, palmito, cebola e molho mostarda

 

Prato principal

 Nhoque de batata com molho de queijo brie e lascas de filé mignon

ou

 Risoto de alho poró com suco de laranja, camarão e abobrinha picada

 

Sobremesa

 Panna cotta com calda de frutas vermelhas

ou

 Banana flambada com sorvete de creme

Jantar

Entrada

 Salada caprese com alface, rúcula, mussarela de búfala e manjericão

ou

 Carpaccio tradicional de filé mignon com molho de alcaparras, champinhons e lascas de parmesão

 

Prato principal

 Mezzaluna de carne seca com molho picante: massa recheada de carne seca e abóbora, e molho branco com páprica

ou

 Risoto de pera e gorgonzola com escapole de filé mignon ao molho madeira

ou

 Pescada à baiana: peixe em molho vermelho de camarão levemente picante, com risoto de limão siciliano

 

Sobremesa

 Semifreddo de cappuccino com calda de frutas vermelhas

ou

 Tiramisù com mascarpone

 

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