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Mazza Ristorante

ONDE:

R. das Bandeiras, 312, Santo André

4990-8558    +

 

Almoço

Entrada

 Polenta mole com ragu de mignon

ou

 Torre caprese com pesto e rúcula selvagem

 

Prato principal

 Nhoque de abóbora com molho brie e lascas de amêndoas

ou

 Medalhão de mignon ao molho dijon sobre cama de mandioca cremosa e palmitos grelhados

 

Sobremesa

 Tiramisù: creme zabaione, mascarpone, biscoito champanhe e chocolate com leve toque de café

ou

 Compota de goiabada com sorvete de frutas vermelhas

Jantar

Entrada

 Velouté de mandioquinha com croûtouns de queijo coalho

ou

 Carpaccio de goiaba e minifolhas com redução de aceto balsâmico e açúcar mascavo

 

Prato principal

 Talharim com ragu de cordeiro e mussarela de búfala

ou

 Risoto de camarão, aspargos verdes e manjericão

 

Sobremesa

 Crème brûlée

ou

 Panna cotta com calda de goiaba

 

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