It

​Almoço

Entrada

​ Ceviche de pescado, carambola, cebola roxa, pimenta vermelha e gengibre

ou

​ Sopa fria de melão e Parma crocante

 

Prato principal

​ Moqueca de tamboril, farofa de coco e arroz

ou

​ Wok de carne, brócolis e castanha de caju

 

Sobremesa

​ Milfolhas Romeu e Julieta

ou

​ Musse de chocolate e frutas vermelhas

​

​Jantar

Entrada

​ Salmão marinado e sour cream de wasabi

ou

​ Folhado pissaladière de cebola confit, azeitonas pretas e anchovas

 

Prato principal

​ Tagliata de filé mignon, rúcula, cogumelos e lascas de parmesão

ou

​ Risoto de abóbora e pato confit

 

Sobremesa

​ Petit gâteau de chocolate belga e sorvete

ou

​ Musse de chá verde e frutas vermelhas

​

 

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