Chifa Wok

​Almoço

Entrada

​ Ceviche à chifa: ceviche à moda sino-peruana

ou

​ Camarões 5 sabores: camarões empanados e laqueados em molho doce, apimentado e aromático

 

Prato principal

​ Arroz chaufa de camarão: arroz "frito" com temperos orientais, gengibre, pedacinhos de omelete e camarões

ou

​ Pescado com lai chi: cubos de peixe, legumes, lai chi (lichia) e molho de tamarindo

 

Sobremesa

​ Suspiro limeño: sobremesa peruana com leite condensado, leite evaporado e vinho do Porto

ou

​ Leche asada: massa especial com pisco, leite assado no forno, sorvete de creme e calda de rapadura

​

​Jantar

Entrada

​ Ceviche à chifa: ceviche à moda sino-peruana

ou

​ Camarões 5 sabores: camarões empanados e laqueados em molho doce, apimentado e aromático

 

Prato principal

​ Tipakay: tiras de frango empanadas e fritas, acelga, pimentão, gergelim torrado, molho agridoce e tamarindo, com arroz chaufa de brócolis e aspargos salteados na wok

ou

​ Pescado saltado: peixe empanado salteado com alho, gengibre, pimentas peruanas, legumes à chifa e molho shoyo

 

Sobremesa

​ Suspiro limeño: sobremesa peruana com leite condensado, leite evaporado e vinho do Porto

ou

​ Leche asada: massa especial com pisco, leite assado no forno, sorvete de creme e calda de rapadura

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