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Forneria do Santa

ONDE:

Av. Ministro Gabriel de Rezende Passos, 319, Moema

5054-1199    +

 

Almoço

Entrada

 Salada de folhas da estação com palmito, tomate-cereja, molho pesto e tela de parmesão

ou

 Mix de folhas com pera, gorgonzola e mel

 

Prato principal

 Posta de peixe com purê de banana da terra ao molho de camarão

ou

 Escalope de carne de sol com queijo coalho e risoto de abóbora

 

Sobremesa

 Bolo de chocolate recheado com creme de açaí e castanha brasileira

ou

 Pudim de tapioca

Jantar

Entrada

 Mix de folhas da estação, com vinagrete de pimenta-biquinho e cuscuz de camarão

ou

 Lasquinhas de lemon pepper

 

Prato principal

 Posta de bacalhau fresco, com creme de bobó de camarão e farofa de dendê

ou

 Medalhões de filé com risoto de castanha brasileira

ou

 

Sobremesa

 Pudim de coco com calda de ameixa

ou

 Sorvete de milho verde com calda de açaí e farofa de castanha de caju

 

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