Forneria do Santa

​Almoço

Entrada

​ Salada de folhas da estação com palmito, tomate-cereja, molho pesto e tela de parmesão

ou

​ Mix de folhas com pera, gorgonzola e mel

 

Prato principal

​ Posta de peixe com purê de banana da terra ao molho de camarão

ou

​ Escalope de carne de sol com queijo coalho e risoto de abóbora

 

Sobremesa

​ Bolo de chocolate recheado com creme de açaí e castanha brasileira

ou

​ Pudim de tapioca

​

​Jantar

Entrada

​ Mix de folhas da estação, com vinagrete de pimenta-biquinho e cuscuz de camarão

ou

​ Lasquinhas de lemon pepper

 

Prato principal

​ Posta de bacalhau fresco, com creme de bobó de camarão e farofa de dendê

ou

​ Medalhões de filé com risoto de castanha brasileira

ou

 

Sobremesa

​ Pudim de coco com calda de ameixa

ou

​ Sorvete de milho verde com calda de açaí e farofa de castanha de caju

​

 

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