Tantra - Granja Viana

​Almoço

Entrada

​ Salada refrescante de camarão e melancia ao perfume de gergelim

ou

​ Carpaccio de mignon selado com sete especiarias ao estilo japonês

 

Prato principal

​ Salmão tandoori com arroz de iogurte à moda Raita

ou

​ Mignon com shiitake com farofa biquinho e legumes salteados

ou

​ Crepe artesanal asiático de cogumelos e brotos

 

Sobremesa

​ Sushi de frutas com arroz de coco e molho de iogurte, maracujá e mel

ou

​ Musse aromática de manjericão com sorbet de tangerina

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​Jantar

Entrada

​ Biscoito da sorte Tantra

ou

​ Salada Bangcoc com noodles crocantes e carambola

 

Prato principal

​ Frutos do mar no abacaxi à moda de Bali

ou

​ Mignon ao pesto asiático com legumes e arroz de açafrão

ou

​ Crepe artesanal asiático de cogumelos e brotos

 

Sobremesa

​ Crepe artesanal de gengibre com sopa de frutas vermelhas e sorvete de creme

ou

​ Carpaccio de chocolate com sorvete de erva doce

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