Bacalhau ao alho

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de azeite espanhol

• 400g de bacalhau em postas

• 6 batatas pequenas cozidas

• 12 champignons médios

• 2 dentes de alho, cortados em fatias

Preparo

1. Refogue, em uma panela, as fatias de alho no azeite. Quando estiverem douradas, acrescente o bacalhau e deixe por 5 minutos.

2. Acrescente as batatas e os champignons. Deixe por mais 10 minutos.

3. Retire da panela, ponha em uma travessa de barro e sirva.

Rendimento

4 PORÇÕES

Cozinha

Espanhola

Foto Márcio Fernandes/Estadão
Organização e edição Tatiana Engelbrecht