Neguin

 

 

Ingredientes

 

• 50 ml de cachaça envelhecida em umburana

• 20 ml de Fernet Branca

• 20 ml de Punt e Mes

• 2 lances de bitter (o bartender usou o Zulu Bitters Laranja)

• Twist de laranja-da-baía

• Gelo em cubos

 

Preparo

 

Em um mixing glass, adicione a cachaça, o Fernet, o Punt e Mes, o bitter e o gelo. Mexa até resfriar bastante. Coe em copo médio com gelo, decore com casca de laranja e sirva.

 

 

 

 

 

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Foto Fernando Sciarra/Estadão
Produção Florise Oliveira
Edição Carla Peralva