Alexandre
Chalela

Natural de São Paulo, Alexandre Chalela é chef de banquetes do Grand Hyatt São Paulo. Em 1992, formou-se na primeira turma do curso de culinária do Institute of American Culinary em associação com o Senac de Águas de São Pedro. Em 2006, foi voluntário de uma ONG americana no Malavi, África, em um projeto de combate à fome focado no desenvolvimento de alimentos para crianças desnutridas. Já trabalhou com Alex Atala, no extinto Filomena, participou de programas de televisão e passou por diversas redes hoteleiras internacionais.