A paulista Ligia Karazawa é a cabeça à frente do espanhol contemporâneo Clos de Tapas. O restaurante
é fruto dos 13 anos de experiência da chef na Europa, onde se formou pela Escola Hoffman-Arnadi de Hotelaria em Barcelona e
comandou casas estreladas pelo guia Michelin como Casa Marcial, Mugaritz e El Racó de Can Fabes, depois de estagiar nos famosos
El Celler de Can Roca e El Bulli.