Casca recheada
7º
Ovo trufado de brigadeiro
A casca opaca, com riscos brancos já tirou pontos do ovo na prova visual. Na boca a impressão se confirmou, com o excesso de gordura e brigadeiro de textura cristalizada.
Ousados
1º
Ovo meio amargo com manjericão e limão-siciliano
Bonito, simples, fino, bem-feito. É chocolate de sabor complexo e equilibrado, com ganache de ervas.
Ousados
2º
Ovo ganache de chocolate branco, champagne e figo
O visual tradicional esconde a combinação surpreendente que recheia a casca: delicadíssima ganache de chocolate branco, champanhe e pedaços de figo. Delícia.
7º
1º
2º