Amargos
4º
Ovo amargo 70% cacau orgânico
A casca opaca e com manchas esbranquiçadas não impressiona. Na boca: o amargor é discreto e o aspecto mais marcante é sua acidez. O que, na verdade, é bom sinal: tem alto teor de cacau de origem.
- Onde comprar?
- Chokolah (Eataly)
- Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1.489, Vila Nova Conceição
- www.chokolah.com
- À venda no Eataly (onde checamos o preço), Pão de Açúcar e Casa Santa Luzia
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Amargos
5º
Ovo D.O.C 80% Cacau Power
Muito escuro e brilhante, é um autêntico “casca grossa”. A surpresa é que quebra fácil e de forma agradável. O chocolate é intenso, bem forte e bem amargo. Um ovo de Páscoa para iniciados.
Amargos
6º
Ovo 70% cacau
Decorado com pintura dourada, tem um primeiro defeito evidente: é grosso, resistente e difícil de quebrar. Na boca, é bem intenso, mas faltou equilíbrio: o ovo é um pouco ácido demais.
4º
5º
6º