Priprioca

Roberto Seba/Estadão; PRODUÇÃO: Florise Oliveira

A priprioca é uma de erva amazônica levemente picante. Com um aroma forte de "capim doce", a especiaria foi aquecida e posteriormente moída, para compor uma massala da chef Neka Menna Barreto.

> Chef: Neka Menna Barreto
> Aula: Águas de cheiro