Roberto Seba/Estadão; PRODUÇÃO: Florise Oliveira
Encontrada no Pará e Amazônia, a semente - bem aromática - pode ser levemente aquecida e colocada no moedor
para virar um tempero muito perfumado. Foi usada, junto com outras especiarias da Região Norte, na massala de Neka Barreto.
> Chef: Neka Menna Barreto
> Aula: Águas de cheiro
