Alex
Gomes
“ Um sertanejo vai precisar de um advogado, um médico, uma vez na vida. Quantas vezes eles vão precisar do sertanejo? Todo dia no café, no almoço e no jantar. ”
Foto: Tadeu Brunelli/Estadão
De família portuguesa, Alex Gomes começou a trabalhar aos 14 anos no negócio da família, no setor alimentício. Depois de se formar em Administração de Empresas e passar cinco anos na Europa, voltou ao Brasil para trabalhar com nomes como Rodrigo Oliveira, com quem até hoje mantém parceria no desenvolvimento de produtos e receitas no Engenho Mocotó. Desde 2010 comanda os fogões do seu Morro Pauliceia Bar e Cozinha. Em 2012, participou do livro Chefs Café (Editora Melhoramentos).
