FOTO: Roberto Seba/Estadão;
PRODUÇÃO: Florise Oliveira
> Receita de: Jefferson Rueda
> Aula: Nossa cozinha
> Rendimento: 4 porções
80g de bacon picado em cubos
140g calabresa defumada
40g cebola picada
20g de alho batido
800g de feijão cozido
50g de farinha de mandioca
5 ovos cozidos picados
35g de pimenta biquinho
8g de salsinha
20g de cebolinha picada
1.
Numa panela no fogo, doure o bacon e a linguiça calabresa.
2.
Acrescente a cebola e o alho, refogue bem e junte o feijão.
3.
Coloque a farinha aos poucos, mexendo bem.
4.
Misture ovo a pimenta biquinho, a salsinha e cebolinha e sirva.