Roberto Seba/Estadão; PRODUÇÃO: Florise Oliveira
Roxas, brancas ou laranjas, as cenouras trazidas por Rafael Costa e Silva chamaram a atenção de todos os presentes em sua aula. “Originalmente, as cenouras eram roxas. Viraram laranjas por modificação genética”, conta o chef carioca.
> Chef: Rafael Costa e Silva
> Aula: É vegetal?
