Rômulo
Fialdini
“ Em pratos com elementos verticais, ângulos mais baixos funcionam melhor.”
Um dos grandes nomes da fotografia no País, o mineiro Rômulo Fialdini iniciou sua carreira nos anos 70, clicando principalmente arquitetura e vida urbana. Seu talento também deu cor a muitos livros sobre gastronomia, como os do Fasano, Parigi, Sergio Arno, Wessel, Pizzaria Bráz; e das chefs Carla Pernambuco e Heloisa Bacellar.
