Foto: Tadeu Brunelli/Estadão
Investigar as sensações olfativas é o trabalho da especialista em perfumes e avaliadora olfativa
Alessandra Tucci. Treinada na Firmenich e na International Flavors and Fragrances (IFF), duas das
maiores casas de perfumaria do mundo, se especializou na Escola Francesa de Perfumes Cinquième Sens, que trouxe ao
Brasil em 2012. Com esta bagagem, vai se unir ao jornalista Luiz Horta para apresentar uma degustação em taças pretas.