Café de pedra

O processo de preparo desse café surgiu pela criatividade dos sertanejos. Durante viagens e sem estrutura para preparar o café, os sertanejos colocavam a água e o pó de café em uma marmita de zinco. Para ferver a água, usavam uma pedra bem quente, deixada da noite para o dia perto do fogo. Uma vez misturado o cafe, eles adicionavam um pouco de água fria para decantar o café.