Tipo: toscano branco rústico em filão (este é da Em Nome do Pão) Fatia: 8 cm de diâmetro, com 1 cm de espessura Preparo: na grelha, 2 minutos, sem virar. No forno, a 180°C até dourar

Felipe Rau/Ae

Alho - Com cuidado, esfregue um dente cru no pão quente

Felipe Rau/Ae

Azeite - Regue a torrada com um fio de azeite extravirgem

Felipe Rau/Ae

Sal - Use o refinado ou flor de sal (antes de servir quente)

Felipe Rau/Ae

Queijo pecorino Cubra a fatia de pão com lascas de pecorino ou outro queijo maturado

Felipe Rau/Ae

Fettunta pronta

Felipe Rau/Ae