Ovo com pipoca de caramelo salgado
Sucré Patisserie
Categoria: caramelo com flor de sal
Uma das grandes surpresas da prova. A pipoca com chocolate não costuma funcionar, pois fica murcha com o tempo, mas neste caso parece que o caramelo que envolve a pipoca a protegeu e ela não murchou. O sal complementa: remete ao sabor da pipoca. A invenção deu certo.
R$ 98
500g
R$ 0,20 /g