Os chefs Carlos Siffert, Carol Brandão, Heloisa Bacellar e a editora do Paladar, Patrícia Ferraz, encararam o desafio de preparar o jantar de Natal com orçamento apertado. Resultado? Mesas lindas e dinheiro devolvido: teve troco em todos os casos. Para completar a festa, pedimos aos sommeliers Marcelo Batista, da Trattoria Fasano, e Renê Aduan, da Alma Rústica, sugestões de vinhos e cervejas para harmonizar com cada um dos cardápios.