São todos chocólatras declarados. Mas o destaque do júri neste ano são os dois leitores selecionados entre 1.030 concorrentes – o processo de seleção durou uma semana e os interessados enviaram textos para o blog do Paladar. Os escolhidos foram o designer gráfico Fernando Flexa, cozinheiro amador, que ama chocolates e sorvetes acima de qualquer outros sabores; e o professor de canto popular Mauro Andrea, que garantiu sua vaga quando escreveu: “Existem dois tipos de chocolate, os que já provei e os que vou provar”. O júri teve a participação também de dois convidados, o empresário Braulio Pasmanik e o professor de bioquímica na USP Sergio Verjovski de Almeida. Participaram ainda a editora do Paladar, Patrícia Ferraz, e a editora-assistente, Heloisa Lupinacci.

Ilan Kow, diretor do núcleo de publicações; Luiz Américo Camargo, editor executivo; Patrícia Ferraz, editora; Heloisa Lupinacci, editora-assistente; Daniel Telles Marques, repórter; Lucinéia Nunes, repórter; José Orenstein, repórter; Carla Peralva, redatora do site; Fabio Sales, diretor de arte; Fernando Sciarra, designer da versão impressa; Felipe Rau, fotógrafo.

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Da esq. para dir.: Fernando Flexa, Patrícia Ferraz, Braulio Pasmanik, Mauro Andrea, Sergio Verjovski de Almeida e Heloisa Lupinacci