250g de frutas vermelhas de sua preferência (morango, amora, framboesa, blueberry)
Preparo
Bata as gemas e o açúcar de confeiteiro até a mistura dobrar de volume.
Em uma tigela, com a ajuda de uma espátula, bata levemente o queijo mascarpone para que ele fique cremoso. Em seguida incorpore-o,
delicadamente às gemas batidas.
Coloque metade das frutas vermelhas no fundo das taças e, com o auxílio de um saco de confeitar ou uma colher,
coloque o creme sobre elas, deixando espaço para cobrir o recipiente com a outra metade das frutas.
