- 1 xícara (chá) de arroz basmati (75g, R$ 3)
- 1 xícara (chá) de leite de coco (200 ml, R$ 3,49)
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pitada sal (10g, R$ 0,20)
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado (15g, R$ 0,55)
- 3⁄4 xícara (chá) de lentilha cozida al dente (65g, R$ 1,10)
- 1 e 1⁄2 cebola fatiada fina (180g, R$ 2,10)
- 1 e 1⁄2 xícara (chá) de óleo de milho (150 ml, R$ 0,75)
- Cozinhe o arroz basmati com o leite de coco, a água fervente e uma pitada de sal até que fique cozido, mas firme. Reserve.
- Doure o gengibre ralado em um fio de óleo, junte a lentilha cozida e acerte o sal. Reserve.
- Aqueça o óleo em uma panela e vá fritando a cebola aos poucos, em levas pequenas, até que fique dourada. Escorra em papel absorvente.
- Misture o arroz basmati, a lentilha e a cebola dourada em um recipiente. Sirva em seguida.
Ingredientes
Total: R$ 11,19