1.
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.
2. Aqueça o creme de leite com 8 folhas de capim-limão. Assim que ferver, desligue, tampe e aguarde 5 minutos.
3. Bata essa a infusão no liquidificador, coe e reserve.
4. Quebre os ovos um a um em um tigelinha e coloque na batedeira.
5. Bata os ovos com o açúcar até dobrarem de volume, virando um creme fofo e esbranquiçado.
6. Acrescente a farinha, a manteiga derretida e a infusão de forma alternada. Por último, misture o fermento.
7. Distribua a massa na forma e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no meio do bolo.
8. Retire do forno, aguarde 5 minutos, desenforme e sirva.
