Neocaipirinha com xarope de açúcar com cravo-da-índia

Quem preparou
Fábio Dias
Foto: Tadeu Brunelli/Estadão
O aroma de xarope de cravo-da-índia dá nova cara à caipirinha tradicional. A intenção do bartender Fábio Dias foi trazer um aspecto da cozinha para a coqueletaria. Além do aroma, o sabor o cravo pode ser sentido no início e no final do gole.

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  • Xarope de açúcar com cravo-da-índia
    Limão para caipirinha