No Mocotó trabalham o barman inglês Aharon Rosa e o chef francês Julien Mercier FOTO: WERTHER SANTANA/ ESTADÃO

No Mocotó trabalham o barman inglês Aharon Rosa e o chef francês Julien Mercier

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Da Espanha para São Paulo: o chef Javier Garcia Peña comanda a cozinha do Porto

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O bartender italiano Fabio La Pietra assina a coquetelaria do SubAstor

FOTO: MÁRCIO FERNANDES/ ESTADÃO