*** Riesling Cave Spring - Seco como um osso no deserto, chega a dar choques na língua pela acidez saborosa. Tem tipicidade da variedade e é ótimo com comidas picantes ou fritas. Não é complexo, nem é para ser, vinho de beber logo e fácil

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**** Icewine Rielsing - Nariz sensacional de combustível mineral, é doce, com a acidez perfeita como contraponto. Um excelente vinho botritizado

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** Pinot Noir - No aroma convence, é um Pinot muito jovem e frutado. Na boca decepciona. É bom, mas muito curto. Passa sem deixar muita lembrança

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